現在在中國內地里麵出現了越來越多的日本菜館，根據調查，日本菜是營養最豐富，在世界飲食上做的評比，中國菜反而不是很健康，因為中國菜很美味，但是都是經過炒，悶等手續，很多蔬菜的營養成分都被破壞掉了。但是日本菜就不一樣了，因為日本菜里麵經常能看到一些生食物。所以營養成分大部分都保留了下來，對人體來說是很容易吸收的，所以是最健康的。
現在在中國內地里麵出現了越來越多的日本菜館，根據調查，日本菜是營養最豐富，在世界飲食上做的評比，中國菜反而不是很健康，因為中國菜很美味，但是都是經過炒，悶等手續，很多蔬菜的營養成分都被破壞掉了。但是日本菜就不一樣了，因為日本菜里麵經常能看到一些生食物。所以營養成分大部分都保留了下來，對人體來說是很容易吸收的，所以是最健康的。